무청, 칼슘 풍부해 골다공증 예방에 좋은 제철 채소

뼈 건강을 지켜주는 무청의 영양과 효능

무청은 무의 잎 부분으로, 칼슘과 식이섬유가 풍부해
뼈 건강과 소화에 도움을 줍니다. 특히 골다공증 예방에
유익한 성분이 많아 중장년층 건강식으로 주목받고 있습니다.

무청은 은은한 쌉싸래함과 구수한 향이 특징이며
말리거나 데쳐서 나물, 국, 찌개 등 다양한 요리에
활용할 수 있습니다.

무청은 우유 못지않은 칼슘을 함유하고 있어
골밀도를 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
성장기 어린이와 노년층 모두에게 유익한 식품입니다.

영양 성분 함량(100g 기준)

무청에는 칼슘 외에도 철분, 마그네슘, 비타민K가
함께 들어 있어 뼈 형성에 필요한 영양을 고루 제공합니다.

무청은 데친 뒤 무침으로 먹거나 말려서 시래기국, 시래기밥으로
조리하면 구수한 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있습니다.
비타민K는 지용성이므로 참기름과 함께 먹으면 흡수율이 높아집니다.

신선한 무청은 깨끗이 씻어 데친 뒤 냉동하면
오래도록 보관이 가능합니다. 말린 시래기는
밀폐 용기에 넣어 서늘한 곳에서 저장하면 좋습니다.

무청은 칼슘과 다양한 미네랄이 풍부해
골다공증 예방과 뼈 건강 유지에 도움을 주는 제철 식재료입니다.
꾸준히 섭취하면 건강한 골격을 유지하는 데 큰 힘이 됩니다.