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늙은 호박 요리, 영양 가득한 가을 보양식 달콤하고 부드러운 늙은 호박으로 만드는 건강한 한 끼가을에 수확하는 늙은 호박은당분이 풍부하고 베타카로틴, 비타민, 미네랄이 가득한 대표 보양 식재료입니다.속을 따뜻하게 해주고 이뇨 작용을 도와부종 완화와 피로 회복에 효과적입니다.이번 글에서는 늙은 호박을 활용한 영양 가득 가을 보양 요리법을 소개합니다.① 늙은 호박죽재료 분량늙은 호박1kg찹쌀가루1컵물6컵소금·설탕약간조리법호박 껍질과 씨를 제거하고 삶아 으깹니다물과 함께 끓이다 찹쌀가루 푼 물을 넣어 저어줍니다소금·설탕으로 간 맞추기포인트부드럽고 달콤해 남녀노소 모두 좋아하는 가을 보양식② 늙은 호박 찜재료 분량늙은 호박1통꿀 또는 조청3큰술조리법호박을 큼직하게 썰어 찜기에 올립니다20~30분 찐 후 꿀이나 조청을 곁들입니다포인트호박의 천연 단맛과 꿀..

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