과일청보관법 (1) 썸네일형 리스트형 복숭아청 만드는 법, 실패 없는 홈 레시피 달콤하고 향긋한 복숭아청, 집에서도 쉽게 만들 수 있을까요?복숭아가 제철일 때 가장 많이 찾는 보관법 중 하나가 바로 ‘복숭아청’입니다.상큼한 향과 자연의 단맛을 그대로 담을 수 있어음료, 디저트, 요리 재료로 다양하게 활용되며,한 번 만들어두면 1년 내내 복숭아의 풍미를 즐길 수 있습니다.하지만 복숭아청은 재료 손질이나 비율이 정확하지 않으면 쉽게 변질되기 쉬운 만큼실패하지 않는 황금 비율과 보관법, 꿀팁까지 함께 알려드립니다.준비 재료와 기본 비율복숭아청은 기본적으로 복숭아와 설탕만으로 만들며,1:1 비율을 유지하는 것이 가장 안전하고 오래 보관하는 비결입니다.여기에 레몬즙을 조금 더하면 향과 보존력이 향상됩니다.재료 양 (기준: 복숭아 1kg)복숭아1kg (속과 껍질 제거 후 순과육 기준)설탕1kg.. 이전 1 다음
