복숭아 본연의 단맛과 영양을 살린 건강 레시피
여름이면 복숭아청을 활용한 음료를 많이 찾지만,
당분이 높은 청 대신 생복숭아 그대로의 단맛을 즐기는 것도 좋습니다.
무설탕 복숭아 스무디는 칼로리가 낮고,
비타민 C와 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있어
다이어트나 혈당 관리 중인 분들에게도 적합합니다.
이번 글에서는 복숭아청 없이도 충분히 달콤하고
부드러운 무설탕 복숭아 스무디 레시피와 응용 팁을 알려드립니다.
기본 무설탕 복숭아 스무디 레시피
재료 분량
잘 익은 복숭아 | 중간 크기 2개 |
플레인 요거트 | 150ml |
얼음 | 1컵 |
물 또는 무가당 두유 | 50~100ml |
레몬즙 (선택) | 1작은술 |
만드는 법
- 복숭아는 깨끗이 씻어 껍질째 사용하거나, 껍질이 불편하면 제거합니다
- 씨를 빼고 한입 크기로 썰어줍니다
- 믹서에 복숭아, 요거트, 얼음, 물(또는 두유)을 넣고 곱게 갈아줍니다
- 상큼함을 원하면 레몬즙을 추가해 마무리합니다
TIP
복숭아가 덜 달면 바나나 반 개를 함께 넣어 자연스러운 단맛을 보완하세요.
무설탕 복숭아 스무디의 장점
특징 효과
청·설탕 무첨가 | 칼로리·당류 감소 |
껍질째 사용 가능 | 항산화 성분·식이섬유 섭취 |
즉석 제조 | 신선도와 영양 최대화 |
응용 쉬움 | 견과류·곡물·채소와 조합 가능 |
시판 음료 대비 칼로리를 절반 이상 줄일 수 있습니다.
맛과 영양을 높이는 응용 재료
추가 재료 효과
바나나 | 단맛 강화, 포만감 상승 |
시금치·케일 | 그린 스무디로 변신, 비타민·미네랄 보충 |
아몬드·호두 | 고소함과 건강한 지방 추가 |
귀리·오트밀 | 아침 식사 대용 가능 |
보관과 섭취 팁
- 무설탕 스무디는 바로 마시는 것이 가장 좋습니다
- 냉장 보관 시 2시간 이내 섭취 권장 (갈변·분리 방지)
- 얼린 복숭아를 사용하면 더 시원하고 진한 맛 구현 가능
보관 상태 섭취 가능 시간
실온 | 30분 이내 |
냉장 | 2시간 |
냉동 (아이스바) | 1~2주 |
결론
복숭아청 없이 만드는 무설탕 복숭아 스무디는
칼로리 부담 없이 여름철 달콤함과 시원함을 동시에 즐길 수 있는 방법입니다.
생과일 그대로의 향과 영양을 살리고 싶다면
이 간단한 레시피로 건강한 홈메이드 음료를 만들어보세요.
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