진공보관노하우 (1) 썸네일형 리스트형 남은 음식 오래 보관하는 용기 꿀팁! 신선함 유지의 핵심은 바로 이것 음식 보관은 용기 선택과 밀폐 상태에 따라 유통기한이 달라집니다남은 반찬이나 요리를 그냥 그릇에 덮어 넣거나비닐랩만 씌워 냉장고에 넣는 경우 많으시죠?이런 방식은 금방 수분이 날아가고,냄새가 섞이며 음식이 빨리 상할 수 있습니다.이번 글에서는 남은 음식을 더 오래, 더 안전하게 보관할 수 있는용기 선택 노하우와 활용 꿀팁을 알려드립니다.1. 유리 밀폐용기, 신선도와 위생 관리에 가장 우수· 유리는 냄새 배임이 적고, 열에 강해전자레인지나 오븐에도 사용 가능· 밀폐력이 좋은 실리콘 패킹 뚜껑은공기 차단 효과 탁월· 김치, 국물 요리, 고기류 보관에 적합재질 비교 특징유리 용기위생적, 냄새 배임 적음, 전자레인지 사용 가능플라스틱 용기가볍고 실용적, 냄새 배임 우려 있음2. 음식 종류별 전용 용기 활용으로 .. 이전 1 다음
