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복숭아냉동법

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복숭아 보관법만 바꿔도 신선함이 3일 더 간다 상하기 쉬운 복숭아, 보관 온도와 방법만 알면 신선도 유지가 달라집니다복숭아는 여름 과일 중에서도 수분 함량이 높고 과육이 연한 편이라조금만 방심해도 무르거나 곰팡이가 생기기 쉽습니다.특히 잘못된 보관 습관은맛뿐 아니라 영양도 급격히 떨어뜨릴 수 있기 때문에구입 즉시 어떻게 보관하느냐가 관건입니다.이번 글에서는 복숭아를 신선하게 3일 이상 더 오래 보관할 수 있는 정확한 방법을복숭아 상태별로 정리해드립니다.딱딱한 복숭아는 실온에서 '후숙'부터복숭아는 대부분 수확 후 후숙되는 과일로,딱딱한 상태에서 먹으면 단맛이 덜하고 향도 약합니다.이때는 실온에서 하루 정도 후숙시켜야 맛이 극대화됩니다.상태 보관 방법 보관 장소단단한 복숭아신문지 또는 종이봉투에 넣기20~25도 그늘진 실내후숙 기간1~2일복숭아 향이 올..

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