복숭아 껍질의 숨은 영양소, 버리지 마세요
복숭아 껍질, 벗기지 말고 드세요! 항산화 성분부터 식이섬유까지 풍부합니다복숭아를 먹을 때 많은 사람들이 껍질을 벗겨내고 과육만 섭취하곤 합니다.부드럽고 단맛이 있는 복숭아 과육은 매력적이지만,정작 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소와 기능성 성분이 숨어 있다는 사실을모르는 경우가 많습니다.특히 복숭아 껍질은 항산화, 항염, 식이섬유 보충에 탁월하며,건강한 식습관을 위해 버리기 아까운 부분입니다.이번 글에서는 복숭아 껍질 속 숨겨진 영양소와 효능,그리고 안전하게 먹는 세척법까지 정리해드립니다.복숭아 껍질, 왜 영양소가 더 많을까?복숭아 껍질에는 과육보다 외부 환경에 대한 방어 성분이 농축되어 있으며,색소, 식이섬유, 항산화 물질이 껍질 바로 아래층에 가장 많이 존재합니다.부위 특징과육수분, 당분 중심껍질색..
