복숭아 고르는 법, 단단한 게 맛있을까 말랑한 게 좋을까?
제철 복숭아, 취향과 용도에 따라 달라지는 선택 기준여름이 되면 복숭아가 과일 코너를 가득 채웁니다.그런데 복숭아를 고를 때, ‘딱딱한 복숭아가 맛있을까, 말랑한 복숭아가 좋을까?’고민해본 적 많으실 겁니다.실제로 복숭아는 품종, 익은 정도, 당도, 보관 방식에 따라맛과 식감이 크게 달라지며,어떤 용도로 먹을지에 따라 고르는 기준도 달라집니다.이번 글에서는 딱딱한 복숭아와 말랑한 복숭아의 차이와 함께제대로 고르고 오래 보관하는 팁까지 알려드립니다.딱딱한 복숭아, 상큼하고 아삭한 식감을 원할 때딱딱한 복숭아는 아직 완전히 후숙되지 않은 상태로,산미가 살아 있고 식감이 아삭하며 단맛이 약한 편입니다.특히 천도복숭아나 황도 품종은 딱딱할 때 먹는 걸 선호하는 소비자도 많습니다.특징 설명식감아삭아삭, 사과처럼 ..
