껍질째먹는과일 (2) 썸네일형 리스트형 복숭아 껍질까지 먹는 사람들이 늘어나는 이유 껍질 속에 숨은 영양소, 제대로 알고 먹으면 더 건강해집니다복숭아를 먹을 때 껍질을 벗기는 것이 익숙한 분들이 많지만,요즘은 껍질까지 함께 섭취하는 사람들이 눈에 띄게 늘고 있습니다.껍질에는 보송한 털이 있어 껄끄럽게 느껴지기도 하고,농약 걱정에 껍질을 피하는 경우도 있지만영양학적으로 보면 껍질이야말로 복숭아의 핵심 영양소가 집중된 부위이기도 합니다.이번 글에서는 복숭아 껍질 섭취가 왜 건강에 좋은지,사람들이 껍질째 복숭아를 즐기게 된 이유를 과학적으로 설명드리겠습니다.껍질에 풍부한 항산화 성분, 면역력 강화에 도움복숭아 껍질에는 과육보다 더 많은폴리페놀, 플라보노이드, 안토시아닌 등항산화 성분이 집중되어 있습니다.이 성분들은 세포 손상을 막고 면역을 강화하며노화 방지에도 효과적입니다.성분 기능폴리페놀활.. 이전 1 2 다음
