과일상온냉장차이 (1) 썸네일형 리스트형 복숭아 냉장보관과 상온보관, 무엇이 더 오래갈까? 복숭아, 어떻게 보관해야 더 오래 신선하게 먹을 수 있을까?복숭아는 여름철 대표 과일이지만,무르기 쉽고 쉽게 상하는 과일로도 잘 알려져 있습니다.이 때문에 복숭아를 샀을 때 “냉장보관이 맞을까? 아니면 상온이 좋을까?”고민하시는 분들이 많습니다.정답은 복숭아의 숙성 상태와 사용 목적에 따라 다르다는 점입니다.이번 글에서는 복숭아의 상태별 적절한 보관 장소와 방법을 비교 분석하고,냉장보관과 상온보관의 장단점을 상세히 정리해드립니다.딱딱한 복숭아는 상온, 말랑한 복숭아는 냉장복숭아는 후숙 과일로, 수확 시점에는 당도가 충분히 올라있지 않은 상태가 많습니다.이런 딱딱한 복숭아는 상온에서 하루 이틀 후숙시켜야단맛과 향이 제대로 살아납니다.반면 이미 말랑하고 익은 복숭아는 냉장 보관으로 빠르게 전환해변질을 막아야.. 이전 1 다음
